刚刚遭遇“过期肉风波”的雨润食品，最近在资本市场上又被盯上了。由于有传美国对冲基金正在香港和美国两地沽空民营食品股，以及美国调查公司浑水（Muddy Waters）极有可能发表不利于雨润的报告传言，在香港上市的雨润食品股价4天累计大跌30%。

仅在27日，雨润食品股价就下挫20%，当晚公司董事会主席祝义才亲自进行紧急危机公关，召开电话会议向分析师解释，表示上周就已经听说浑水要发表 有关公司的负面新闻，但是到现在还没有看到。他并表示，现在公司业务前景稳定，虽然公司前5个月毛利率有跌幅，但营业额按年有大幅增长，并会考虑适时回购 公司股票。

雨润新闻发言人28日早上接受媒体采访时表示，公司已经与基金经理、主要股东会面并开会做出沟通，对于投资者持股超过3%至4%，或者5%以上，已 经解释了业务状况。28日早晨，也有超过10份券商报告于市场推出，而10间券商仍然维持“买入”投资级别。而对于市场沽空雨润，公司称不明白背后的原 因。

雨润一轮救火之后，28日股价跌幅开始放缓，但仍旧一度下跌8%，下午收盘最终下挫5.92%，报19.38港元，成交45.66亿港元。而整个港股大市仅成交622亿港元，雨润一只股票便占了大市成交的近十三分之一。而19港元的股价，也是雨润13个月来的新低。

信达国际研究部高级分析员赵曦文表示，雨润食品公司整体质素不俗，近日大幅下跌，主要是市场忧虑民企的帐目问题，在接二连三听到相关传闻下，自然使 市场信心受损。而对于浑水沽空雨润的传闻，有分析认为，浑水作为一个商业机构，靠发布对公司不利消息来获利，不可能先于报告出来前，放风有对某公司做空的 倾向。

不过对于食品股，由于猪肉价格再创新高，而据传即将公布的6月份CPI也会创新高，所以短期内，食品股应该还是有上涨的倾向。不过，市场也忧虑国家会限制食品价格，采取相应的政策控制肉价，这也使得对冲基金及机构投资者先行沽空。